Meeting Our Teachers in Antigua
Our guest bloggers today are siblings Kieva and Ezra Morrison. They visited their Spanish tutor, Claritza, in Antigua, Guatemala during the summer of 2023. Kieva is going into 9th grade and Ezra is going into 8th grade in Atlanta, GA. They have been studying Spanish with Claritza since 2021.
Kieva and Ezra share their adventure in their bilingual blog. (Make sure to scroll down to read the Spanish version.)
One of our favorite activities was going to Claritza’s house for a cooking class. Although there are cooking schools in Antigua, we felt it was so much more authentic going to Claritza’s home and learning to cook from her. Claritza and her daughter-in-law, Maria del Carmen, taught us to cook tostadas and Guatemalan rellenitos. They also prepared atole, a traditional Guatemalan drink made with corn, for us.
The tostadas had a crispy tortilla topped with our choice of guacamole, salsa, refried black beans, cheese, and parsley. The rellenitos were made with mashed plantains filled with sweet refried black beans mixed with Guatemalan chocolate. The rellenitos are then coated with flour, fried, and sprinkled with sugar. Everything was so delicious!
In addition to our cooking class, we loved exploring Antigua and seeing all the farms, museums, ruins, and churches. This was a once in a lifetime trip, and having our Pronto Spanish teachers meet up with us helped us to better understand the culture and history of Guatemala. For example, it was election season, and while we were in Antigua there was a protest one day. Our Pronto Spanish teachers helped us to understand what was happening and why.
At the museum of colonial art in Antigua / Al Museo de Arte Colonial en Antigua
We recommend visiting Antigua, but if you can’t, your teacher can still be an amazing resource to help you learn a lot about the culture, current events, music and food in Guatemala. Even online, you can study more than just Spanish grammar and vocabulary with your teacher. We hope you will also ask them questions about Guatemala and hopefully get some great recipes like we did.
Conociendo a Nuestras Profesoras en Antigua
Este verano tuvimos la oportunidad de conocer en persona a nuestra profesora de Pronto Spanish, Claritza, y a la profesora de nuestra mamá, Mayra, cuando fuimos a visitar Antigua, Guatemala. Verlas fue una gran oportunidad para practicar nuestro español, aprender más sobre la ciudad que visitamos y divertirnos.
Una de nuestras actividades favoritas fue ir a la casa de Claritza para una clase de cocina. Aunque hay escuelas de cocina en Antigua, nos pareció mucho más auténtico ir a la casa de Claritza y aprender a cocinar con ella. Claritza y su nuera, María del Carmen, nos enseñaron a cocinar tostadas y rellenitos guatemaltecos. También nos prepararon atol de elote, una bebida caliente guatemalteca con elote, agua, azucar, y canela.
Las tostadas tenían una tortilla crujiente cubierta con nuestra elección de guacamole, salsa, frijoles negros refritos, queso y perejil. Los rellenitos estaban hechos con puré de plátano relleno de frijoles negros refritos mezclados con un poco de azucar y chocolate guatemalteco. Los rellenitos se rebozan en harina, se fríen y se espolvorean con azúcar. ¡Qué rico!
Además de nuestra clase de cocina, nos encantó explorar Antigua y ver todas las granjas, museos, ruinas e iglesias. Fue un viaje muy especial, y que nuestros profesores de español de Pronto se reunieran con nosotros nos ayudó a comprender mejor la cultura y la historia de Guatemala. Por ejemplo, era época de elecciones y, mientras estábamos en Antigua, un día hubo una protesta. Nuestras profesoras de español de Pronto nos ayudaron a entender qué estaba pasando y por qué.
Recomendamos visitar Antigua, pero si usted no puede, tu profesor aún puede ser un recurso increíble para ayudarlo a aprender mucho sobre la cultura, las noticias, la música, y la comida de Guatemala. Incluso online, usted puede estudiar algo más que gramática y vocabulario de español con su profesora. Esperamos que también les pregunta sobre Guatemala y, con un poco de suerte, usted puede conseguir algunas recetas estupendas como hicimos nosotros.